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De Ranke Noir de Dottignies es una Belgian Strong Dark Ale de 8.5% ABV que combina intensas notas de caramelo, frutos oscuros, cacao y especias con un elegante amargor de lúpulo. Una cerveza compleja, equilibrada y fiel a la tradición cervecera belga.
| Estilo: | Belgian Strong Dark Ale |
|---|---|
| Alcohol: | 8.5 % |
| Temperatura de consumo: | 10 °C. |
| Maridaje: | La De Ranke Noir de Dottignies armoniza perfectamente con cortes de res, cordero, pato, estofados, quesos maduros, embutidos artesanales, chocolate amargo y postres elaborados con nueces o frutos secos. |
| Presentación: | Botella de 330 ml. |
De Ranke Noir de Dottignies es una cerveza belga de estilo Belgian Strong Dark Ale con 8.5% ABV, elaborada por la reconocida cervecería De Ranke, famosa por producir cervezas complejas, elegantes y con un uso excepcional del lúpulo. Esta etiqueta combina la riqueza de las maltas oscuras con un amargor refinado, ofreciendo una interpretación moderna y perfectamente equilibrada de las ales belgas de alta graduación.
Presenta un profundo color caoba oscuro con reflejos rubí y una espuma beige, cremosa y de excelente retención. En nariz predominan aromas de caramelo tostado, frutos secos, ciruelas, pasas, cacao y un delicado toque especiado característico de la levadura belga, complementados por notas herbales provenientes del lúpulo.
En boca ofrece un cuerpo medio-alto, textura sedosa y una complejidad que evoluciona con cada sorbo. Los sabores de maltas tostadas, azúcar caramelizada, frutas oscuras y chocolate se equilibran con un amargor firme y elegante, dando paso a un final seco, persistente y muy bien estructurado que invita a seguir disfrutándola.
