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En México los pueblos son mágicos…
Allí la vida común se desvanece entre los aromas del café de olla y las pláticas sin inicio ni final ni final ni inicio. La mística vibra en las calles y los aromas de sus mercados resultan un agradable misterio para los que no están acostumbrados a las tradiciones ancestrales y los indescifrables espíritus de sus habitantes.
La Stout de Olla capta esa esencia mágica de los pueblos de México: un aroma a café, un sabor amarescente y un goce tan místico como los relatos en torno a un buen café de olla mexicano.
| Estilo: | Foreign/Extra Stout |
|---|---|
| Alcohol: | 6.8 % |
| Temperatura de consumo: | 6°C. |
| Maridaje: | La Santa Sabina Stout de Olla funciona de maravilla con postres densos y especiados: pastel de chocolate, pan de elote, galletas de jengibre, brownies o panqué de nuez. Su perfil tostado y la presencia de café permiten un contraste delicioso con postres suaves o ligeramente dulces.
En maridaje salado, acompaña muy bien moles especiados, cochinita pibil, carnitas o cortes de cerdo glaseados. También combina con quesos maduros como gouda añejo, manchego curado o quesos con cortezas lavadas. Es una stout que se disfruta mejor con comida contundente o en momentos de sobremesa. |
| Presentación: | Botella de 355 ml. |
La Santa Sabina Stout de Olla lleva el concepto tradicional del café de olla a un terreno más profundo y oscuro. Su base de stout aporta notas tostadas intensas, recuerdos de cacao amargo y un cuerpo firme que envuelve el paladar desde el primer sorbo. La combinación con café mexicano y un toque de piloncillo crea un perfil aromático cálido y envolvente.
Como cerveza Stout de Olla, integra especias suaves como canela y matices terrosos que complementan la maltosidad natural. La experiencia es contundente, sedosa y ligeramente dulce, sin perder el carácter tostado que define al estilo. Cada trago ofrece capas que se van revelando con la temperatura, mostrando equilibrio y un sabor profundamente reconfortante.
Santa Sabina logra una stout que se siente artesanal en todos los sentidos: robusta, compleja y con una personalidad muy mexicana. Ideal para quienes buscan cervezas oscuras con carácter y un guiño claro a los sabores tradicionales del país.
